Kook tips voor mannen; Top 20!

30-04-2018

U hoort het niet vaak, maar ze bestaan echt wel. Mannen die van koken houden!

Uit onderzoek is gebleken dat het hen echter vaak aan inspiratie ontbreekt.

Daarom geven wij in dit blog 20 tips voor heren die wel willen, maar niet weten wat en hoe ze moeten koken:
1. Neem in het begin de tijd en begin klein. Begin niet gelijk met recepten, waarbij de ingrediëntenlijst al bijna één pagina lang is om een vijfgangenmaaltijd op tafel te zetten.
2. Neem de tijd om afzonderlijke ingrediënten te herkennen en te proeven. Ruik, proef en voel aan de ingrediënten.
3. Voeg kleine hoeveelheden kruiden en specerijen toe. Toevoegen kan altijd, maar eruit halen niet.
4. Begin met het maken van uw eigen favoriete gerechten.
5. Iedereen kent het wel... Oeps, vergeten te kopen. Maak van te voren, daarom een boodschappenlijstje.
6. Kies geen recepten met allemaal ingewikkelde ingrediënten, waarvoor u naar speciale winkels toe moet. De ingrediënten moeten gewoon te koop zijn bij de supermarkt aan het einde van de straat.
7. Geen zin om boodschappen te doen? Op My fridge food geeft u aan wat u nog in de koelkast heeft liggen en de website laat de lekkerste recepten zien die te maken zijn met deze ingrediënten.
8. Probeer zoveel mogelijk verse producten te kiezen. Deze zijn veel lekkerder en frisser, waardoor uw creatie automatisch beter gaat smaken.
9. De meest simpele en effectieve tip: eet meer groenten. Eet in plaats van aardappelen met wat groenten, groenten met wat aardappelen.
10. Probeer de maaltijd eens zo op te bouwen: 60% groente, 30% proteïne (eiwitten) en 10% koolhydraten.

11. Wat betreft koolhydraten kunt u het beste kiezen voor volkoren producten en langzame koolhydraten. Dus: volkoren pasta/brood/deegwaren en havermout.
12. Koken moet u leren.
13. Kook groenten, aardappelen, pasta etc. niet te lang.
14. Koop goede messen. Dat scheelt heel veel tijd en irritatie.
15. Gebruik geen glazen snijplanken: deze maken de messen bot. Kies voor plastic of hout.
16. Zet de afvalbak in de buurt. Dit scheelt heen en weer lopen met de resten van de producten.
17. Schuift de snijplank heen en weer? Leg dan een nat keukenpapiertje onder de snijplank en je zult merken dat het probleem is opgelost.
18. Een schone en opgeruimde keuken is overzichtelijk en geeft de ruimte. Zorg dat in ieder geval het aanrecht en de tafel opgeruimd zijn, zodat u die optimaal kunt gebruiken.
19. Koop een instant-read vleesthermometer. Dan twijfelt u nooit meer wanneer er een braadstuk uit de oven moet worden gehaald. U hoeft dan alleen nog maar te wachten totdat de perfecte kerntemperatuur bereikt is.
20. Bakken is geen exacte wetenschap, maar weeg de ingrediënten wel altijd zorgvuldig af. Mannen zijn visueel ingesteld.

Via deze video's leert u recepten gemakkelijk op tafel te zetten. Wat dacht u van; hoe maak ik een Popeye spierballen salade?

  • Video's op mannenvoer;
  • YouTube-kanaal Meneer in de Keuken.

Wilt u graag direct inspiratie voor gezonde maar mannelijke recepten? Vraag dan na onze diëtiste Dominique!

Gebruikte bronnen:

  • https://www.altijdtrek.nl/altijdtrek/tips-voor-de-man-die-ook-gewoon-gezond-wil-eten/
  • https://www.mannenvoer.nl/
  • https://www.elleeten.nl/Food/kooktips-voor-beginners-tips-kooktechnieken-om-een-betere-kok-te-worden