Do's and Don'ts van Sapkuren.
Voor welke vastenkuur er ook wordt gekozen, de bewustwording wordt vergroot van
wat er allemaal wordt gegeten en gedronken. Tijdens een sapkuur wordt er
geleefd van sapje naar sapje, er wordt heel langzaam gedronken en bijna alle
smaken van groenten fruit worden uitgeprobeerd. Sapkuren worden gebruikt om gewicht te verliezen, maar ook het lichaam te
"detoxen" oftewel ontgiften. Met ontgiften ontdoen wij ons lichaam van alle afvalstoffen die daarin aanwezig zijn.
Tijdens sapkuren wordt er verlies verloren door alleen te drinken. Er zijn ook
sapkuren waarbij zelfs geen vruchtensappen, maar uitsluitend energievrije
dranken zoals water en (kruiden)thee zijn toegestaan. Enkele dagen deze kuur volgen kan niet zo veel kwaad, maar langere sapkuren
hebben nadelen. Bij deze kuren gaat het gewicht omlaag door het gebrek aan
calorieën. In het begin gaat het vooral om vochtverlies, bij het verbranden van
het lichaamsvet komt namelijk water vrij. Al vrij snel hierna gaat het lichaam
spierweefsel afbreken.
Bron:
- Klein H.V., Kiat H. (2014): Detox
diets for toxin elimination and weight management: a critical review of the
evidence. The British Dietetic
Association Ltd.
- Giulia Enders (2014). De mooie voedselmachine
De hersenen en de rode bloedcellen hebben glucose nodig als energiebron. Als
deze glucose niet uit koolhydraten uit de voeding wordt gehaald, dan gaat het
lichaam eiwit uit spieren afbreken om in de glucosebehoefte te voorzien. In
welke mate dit gebeurt, hangt af van de hoeveelheid koolhydraten die het
lichaam via sap nog binnenkrijgt.
Daarnaast is er momenteel onvoldoende bewijs uit wetenschappelijke onderzoeken
dat bepaalde voedingsmiddelen een ontgiftende werking hebben. Voor het
schoonmaken van de darmen wordt zelfs gewaarschuwd voor de schadelijke gevolgen
van het verwijderen van de goede bacteriën van de darmen. De gunstige bacteriën
helpen mee bij de spijsvertering en de ondersteuning van de weerstand. De lever
en de nieren zijn de organen die giftige stoffen kunnen afbreken en
verwijderen.
Bron: Voedingscentrum
Kan het lichaam worden opgeschoond
zonder sapkuren?
Zoals hierboven beschreven bevat het lichaam de nodige organen om
gifstoffen te
verwijderen. Als u goed voor uw eigen lichaam wilt zorgen heeft het meer
zin om
structureel de juiste keuzes te maken dan af en toe een sapkuur te
volgen.
Do's:
- Stop met roken;
- Beperk alcohol gebruik;
- Eet dagelijks genoeg groenten en fruit. Aanbeveling is minimaal 250 gram groenten en 2 stuks fruit per dag;
- Eet gevarieerd en niet te veel;
- Zorg voor voldoende beweging;
- Zorg voor een gezond lichaamsgewicht.
Don't s:
- Eenzijdig eten;
- Drie keer per dag een extreem grote maaltijd eten;
- Niet genoeg rust nemen, wanneer het lichaam dat aangeeft;
- Uzelf uithongeren, om zo aan minder calorieën per dag te komen.
Wilt u weten hoe u een goed bewustzijn combineert met een lijf dat zich lekker voelt? Vraag dan naar diëtiste Dominique voor tips.